76 鸡蛋-《老祖宗她神了》
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若之轻轻咳嗽了一声,示意云芜。
云芜恍然大悟,啊,对了,我自己也没吃呢。
那就一起吧!
今天教一些什么呢?
云芜并非科班出身,她没有系统地学习过厨艺,都是云母教什么,做什么,她学什么。
她也不知道一个厨师是怎么学习的。
她只能用力回想,她第一次进厨房的时候,云母是怎么教她的。
突然,灵光一闪,云芜的声音便传遍了活动室的每个角落。
要想学做饭,首先你就得学会使用厨具以及认识调味料。
那就先从这里开始吧。
“同学们,学做饭首先是要先认识厨具和调味料,如果你用错了厨具或者放错了调味料,那这次下厨肯定是失败的…”她拿出一小罐子盐放到手上,问,“有认识这个的同学吗?”
“是糖吗?白色的小颗粒,有点像。”
“我觉得是盐,糖没有那么细。”
“为什么不能是白沙子,据说有着菜可以用沙子做的。”
……
云芜:你家的菜是用沙子做的啊?
云芜敲了敲桌子,意识大家安静,“这是盐。有人知道它的来历以及使用方法吗?”
没人回答。
云芜只好接着道:“无机化合物,一种有咸味的无色或白色结晶体,成分是氯化钠,用来制造染料、玻璃、肥皂等,亦是重要的调味剂和防腐剂(有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类)”。
这就是传说中的天书吗?
众社员头都大了,表示这不是自己的能力范围。
要考的吗?
云芜细细介绍了一番盐的使用方法以及传说。
不得不说,还是小故事比较容易通俗易懂,大家听得津津有味的。
随后云芜又简单介绍了其他的调味品,最后她宣布:“我是广府人,所以我以后的教学都会以粤菜为主,其他的菜系暂时不开通,嗯,或者等我学会了再来教你们。”
???
社长您是广府人吗?我们怎么不知道?
云芜说着说着有点饿了,想起来自己和大家都没有吃早餐。
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