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    然后女孩子们便惊呼：“社长，这个蛋液不出来怎么办？”

    云芜这边才教着苗妙把鸡蛋壳液分离，就听到整个活动室都是惊呼声。

    她头都要炸了。

    不是，敲鸡蛋那么简单的事，为什么会有那么多的情况出现？

    无奈之下，云芜只能一个接一个地加以辅导，忙活了大半天，总算是所有人的鸡蛋都弄好了。

    云芜也……筋疲力尽了。

    幸好刚刚吃了俩鸡蛋补足了营养，否则她肯定要跑了。

    蒸鸡蛋云母有她自己的配方，云芜就复制粘贴到现在的课堂上了。

    将敲出来的鸡蛋分别加入盐，花生油，姜丝，酱油，米酒。

    为了防止被问适量的问题，云芜决定让大家严格根据自己的操作下手。

    不要再问我适量是多少量了ok？

    明确所有人都跟着自己做到了这一步，云芜随后示意大家选择用筷子将蛋液和调味品绕逆时针方向搅拌。

    搅拌到什么程度呢？

    简单易懂就是直到蛋清和蛋黄彻底融合。

    这个倒不难懂。

    然后再用量杯取大约20毫升的清水再次加入到蛋液中去继续搅拌。

    直到蛋液和水再次融合。

    若之有点不解：“为什么不一开始就直接加水呢？”

    云芜：……

    我这不是忘了吗？

    加水的目的是为了让鸡蛋嫩滑。

    然后在锅底注入清水，然后放上蒸笼，隔水蒸鸡蛋。

    时间约摸也是控制在五分钟左右。

    记得要用高温哦。

    这样才能迅速熟透。

    五分钟后，活动室就飘满了鸡蛋的香气。

    这和刚刚的煮鸡蛋不一样，煮的鸡蛋熟了也没什么味道。

    但是蒸好的鸡蛋散发的香气很迷人。

    用隔热手套将鸡蛋取出来，就可以吃了。

    云芜这次不吃了，鸡蛋不好消化，刚刚两个煮鸡蛋都让她有点消化不良了。

    她便把手中的蒸鸡蛋给了若之。

    刚刚好若之的鸡蛋也出炉了，效果还可以。

    除了可能搅拌不均匀颜色不太好看外，没什么毛病。
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