186 菜式-《老祖宗她神了》


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    不过,当时是在课堂上,社员们一再拒绝社长做学过的蛋炒饭,并且要求学新的。

    云芜看了看新出炉的热饭,觉得蛋炒饭还是隔夜饭比较好,想了想便决定今天的教学换成猪油拌饭。

    将新鲜的猪板油洗干净切小块,顺便再取一块五花肉备用。

    将切好的猪板油放入锅里,加入半碗清水,一点点八角茴香去味。

    然后便可以小火熬制。

    随后同样处理好五花肉,再次加入锅里一起熬制。

    等到肉炸成金黄色的小渣渣块,便可以关火。

    捞起猪油渣,锅里的猪油盛放在干净的容器里。

    用一个大碗,先后分别加入酱油,一点点盐,一勺猪油,然后趁热将米饭放进碗里,搅拌。

    等充分融合后,便可以放一些炸好的猪肉渣,海苔碎。

    一碗香气喷喷的猪油拌饭就好了。

    罗阳之所以提议猪油拌饭而不是蛋炒饭就是因为,蛋炒饭不可能一次性做太多,时间上来不及。

    猪油拌饭就不一样了,只要米饭和猪油到位,一天的量都是轻而易举的事。

    不过,云芜还是得提醒他们,“你们的建议很好,不过呢,我不允许你们提前做好放在那里,而是你们必须有人要吃再现场做。这是口感的差异。”

    罗阳听话地领着其余五个人走了。

    现场拌饭不难,而且他们人手多,只要提前煮好米饭,熬制好猪油,一切就很简单了。

    场下大约还有18个人,云芜便把目光落在了他们身上。

    “好啦,你们还有什么提议尽管说哦。”

    他们不是没有,但是那些都不是那么好弄的,不是一次性不能做太多就是所需时间要长。

    这段沉默让云芜有点惆怅,她指了指外面的日出,还有厨房忙碌的背影,“时间不早了哦,马上就有客人上门了。要是你们今天的任务没完成,那么……”

    你不要逼我们了嘛!!!

    云芜还是坚持说完,“今天任务没完成的人,晚上的清洁就由你们打理了哦。”

    (本章完)

      


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